はじめに
北千住駅にある『発酵バター専門店が作るカステラ』が、私の新たなお気に入りになりました。
通勤途中のひと時や、スイーツ好きを自認する方々に、この素晴らしい発見を共有したいと思います。
発酵バターの秘密
このカステラ特徴は、「発酵バター」にあります。
普通のバターよりも風味が豊かで、その味わいがカステラの柔らかなスポンジと絶妙に合わさり、まさに口の中で溶け合う経験を提供してくれます。
バター好きが発酵バターを最大限に活かしたスイーツ作りにこだわり、その結果、比類なき味わいのカステラが生まれています。
私の体験
初めてこのカステラを手に取ったのは、ある昼間の用事帰りでした。たまたま駅構内からバターの香りにつられて「HANERU」という「発酵バター専門店」に出合いました。
ちょうど小腹もすいていたし、買って帰りました。
しっかりとした紙袋で包装されているので、鞄の中にしまってもつぶれたり、油分が染み出たりはしなかったです。
帰宅後、コーヒーを淹れつつ 包装袋からお皿へ。
『レンジで温めるとよりおいしくなる』という口コミもあったので、ラップして500Wで30秒ほど温める。
ラップをはがすと、バターの香ばしい香りが一斉に沸き立つ！
まだ一口も食べていないのにすごい香りですw
そして一口が全てを変えました。
外はほんのりとした甘さとバターの香りが食欲をそそり、中はふんわりとしていて、それでいてしっとり。まさに理想的なカステラでした。
バターカステラの味は「プレーン」のほかに「発酵バターフィナンシェ」と「期間限定！プレミアムチョコ」がありました。
私はこのカステラの大ファンになり、友人や家族にも自信を持っておすすめしています。
お土産にもピッタリ
このカステラは、見た目もかわいいので、ちょっとしたお土産にも最適です。
パッケージも洗練されていて、手土産やプレゼントとしても喜ばれます。
みんなでシェアして食べれば、その美味しさをより一層楽しむことができるでしょう。
可能であれば、レンジで温めるのが最高に美味しくいただけます♡
まとめ
北千住駅の発酵バター専門店で味わえるこのバターカステラは、通勤途中やスイーツタイムの新たな楽しみを提供してくれます。
一度味わえば、その魅力に引き込まれること間違いなしです！
この記事をきっかけに、あなたもこの素晴らしいカステラのファンになってみませんか？
北千住店は東武線の中央改札口を入って直進50ｍほどの正面にあります。
購入だけであれば、駅員さんのいる通路から入れてくれるかもしれませんので、駅員さんに直接聞いてみてください。
その他
この「HANERU」という発酵バター専門店は、都内では「吉祥寺本店」と東京スカイツリーのソラマチ２F「ソラマチ店」があります。
この3月1日（金）には「ソラマチ店」で何かが起こる！？ようですので、気になる方は予定を開けておきましょう♡
